?

Log in

No account? Create an account

Живу на острове Негрос, работаю в Москве.

Entries by category: еда

38 попугаев.
prodtv
Опять свершилось, ёпрст! Бессссссит! Верите? Каждый год одно и то же. Я даже не планировал ничего писать, праздновать, и уж тем более отмечать, что либо в этом году… но… меня так мило поздравила Анджелка — моя прекрасная няня, домохозяйка и друг, моя верная Арина Родионовна, что я расчувствовался и просто не мог не показать вам её чудесный скромный подарочек. Вот он у меня в руке :)

Thank you my darling!


Так же пользуясь, случаем хочу написать, куда и почему я пропал. Точнее я не пропадал никуда, и не собираюсь :) Всё так же грею свою тушку на прекрасных Филиппинах, купаюсь в море, ем балут, экзотические фрукты-овощи и набиваю морозильник крабами. Я просто на время отключился и выпал из онлайн пространства. Друзья, прошу прощения, что в прошлом месяце совсем не читал и не комментировал ваши прекрасные репортажи и посты. Так же вы меня простите за то, что не пишу про борщи, пельмени, Филиппины, пауков, крабов и другие экзотические няшки. У меня есть причина. Но я скоро исправляюсь, обещаю. Опять начну писать и приходить виртуально к вам в гости.
Всё будет! Как только закончу вот с этим.

Посмотреть с чем закончу...Collapse )


Самое экзотическое блюдо на Филиппинах.
prodtv
Да, сегодня мы будем готовить самое экзотическое блюдо на Филиппинах! И пофиг что сегодня среда, а не наш любимый кулинарный день – пятница. Кушать хочется всегда, в том числе и по средам, согласитесь.
Если быть совсем точным, готовить его будем не «мы» (мы – это интернациональная команда «помощников» и рас….ев), а готовить его будет моя горничная, мой хороший друг, уроженка Лузона, моя несравненная и обворожительная Анджела. Так что сегодняшний рецепт и блюдо полностью в исполнении Анджелы. Встречайте!



Название блюда, как и сам готовый продукт, будет в финале поста. Итак, сегодня мы покажем вам нечто такое, что вас как минимум удивит, мои дорогие читатели :) а у многих, я боюсь, начнется необратимое и непрекращающиеся слюноотделение, которое может привести к обезвоживанию организма. Предупреждаю, если вы слабы от природы, и кулинарные мотивы остро действуют на вашу нервную и ЖКТ систему, то к финалу этого поста вы можете попасть в больницу. Поэтому правило такое: не уверен в своих силах, под кат не ходи! А все кто смел, кто не боится потерять литр слюней, кто хочет увидеть и удивиться на что способны филиппинские женщины, те идут под кат и наслаждаются.

Рецепт и блюдо в картинках…Collapse )


Краб "Дефлопе".
prodtv
Друзья мои, любители природы, биологи, натуралисты, естествознатели, читатели, и мои дорогие товарищи, сегодня в рубрике «крабы» у меня для вас сюрприз! Я покажу вам краба, даже нескольких, и не просто краба, а Супер-Краба. По моей личной классификации я его обозначу уровнем «бог». Да, настолько он хорош! :)

Встречайте – «Краб-Дефлопе»! Это я его так окрестил. Если присмотреться внимательно к заглавной картинке, я думаю, вы поймете, почему дефлопе, а если не поймете, то ничего страшного. В простонародье этот зверюга называется краб-горошина, а по-научному – Pinnotheridae. Более точное определение как всегда, я надеюсь, подскажет биолог Давид .



Итак, перед тем как показать фотографии я поведаю вам о том, как произошло наше с крабом знакомство. Оно было забавным. Вы не поверите!

Read more...Collapse )


Страшный пост про Балут.
prodtv
Друзья мои, я не зря слово балут (балют) в заглавии поста написал с большой буквы. Он божественен! :) Если вы еще не знаете, что такое балут, я вам сейчас расскажу.
Одним предложением я бы охарактеризовал его так: балут для меня одно из самых вкусных, экзотических и в тоже время некрасивых и не эстетичных лакомств, которое я ем. Не ел, не пробовал, а именно ем с регулярной периодичностью здесь на Филиппинах.
По приезду на Филиппины я больше года ходил вокруг да около и все никак не мог решиться попробовать это национальное Филиппинское блюдо.  В центре города у нас даже имеется большая официальная торговая точка с множеством столиков, где вечером собираются филиппинцы и едят балут. Но присоединиться к ним я все никак не решался. Боялся :) И вот как говорится не прошло и года, как... Но для начала что же такое  балут по официальной версии. Вот что пишет нам википедия: Балют (балут) — варёное утиное яйцо...



Беременным, брезгливым интеллигентам, снобам, вегетарианцам не стоит заходить под кат, там пара страшных картинок и кот…Collapse )